Benieuwd wie u binnenkort zal bedienen?
Hier is een voorstelling van ons team:
➣ Chef-kok
➣ Titel 'Eerste Kok van België 2018'
➣ Ervaringen in o.a. Manoir Inter Scaldis** in Kruiningen, Château de la Chèvre D'Or** in Eze-Village, 't Molentje** in Zeebrugge, Bistro d' Eygallieres** bij Wout Bru in Frankrijk en Fleur de Lin in Zele.
"Dream big, start small, begin now."
➣ Sous-chef
➣ Stage in gerenommeerde zaken waaronder De Librije*** te Zwolle
➣ Finalist Trophée Auguste Escoffier Benelux 2021
➣ Finalist Jeunes Restaurateurs Cooking Cup 2022
"Your limitation—it's only your imagination."
➣ Verwent en verrast met wijnkeuze
➣ Behaalde diploma Sommelier Conseil - Suze La Rousse FR
➣ Stage bij Ten Bogaerde* (2011) en Pure C** (2013); ervaring opgedaan bij Lesco Wetteren en d'Oude Pastorie* in Lochristi.
➣ Halve finaliste Eerste Sommelier van België 2020
"Life isn't about finding yourself. It's about creating yourself."
