Voorgerechten
Kalfstartaar | rettich | miso
***
Coquilles Saint-Jacques uit Dieppe | knolselder | lavas
Tussengerecht*
Catch of the day | paksoi | sponszwam
Extra gang**
Asperges | eierdooier | grijze garnalen | morille
Hoofdgerecht
Poulet Prince de Bourgogne in twee bereidingen | zwarte truffel
Nagerecht
Rabarber | framboos | geitenmelk
Kaas chariot in plaats van nagerecht - €12 suppl.
Viergangenmenu €72
Passende wijnen tot en met hoofdgerecht €36
Vijfgangenmenu met tussengerecht* €92
Passende wijnen tot en met hoofdgerecht €45
Zesgangenmenu met extra gang** €112
Passende wijnen tot en met hoofdgerecht €54
Onze sommelier Lisa Vanderstraeten stelt op uw verzoek graag onze premium selection van passende wijnen voor.
Ze is hierin zeer onderlegd en luistert graag naar uw wensen en voorkeuren.
We vertrouwen erop dat onze uitgebreide wijnkaart u zal verrassen.
Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij uitsluitend ons vijf- of zesgangenmenu.